Statistical report 9/2006
Maandag 2 oktober 2006 - Het 'Hungarian Central Statistical Office' geeft in het Statistical report 9/2006 een overzicht van de economische ontwikkeling van de Hongaarse economie over de eerste 3 kwartalen van 2006.
Nederlandse boer moet extensief leren landbouwen
Grootschalige landbouw was voor Enne Wouda altijd een droom. Midden jaren negentig moest hij weg van de boerderij waar hij toen zat, en leek het logisch om eens over de grens te kijken naar de mogelijkheden daar. Wouda oriënteerde zich in Polen, in de voormalige DDR en in Tsjechië, maar kwam uiteindelijk in Hongarije terecht. Hij voelde zich daar meteen thuis en liep bovendien tegen de juiste mensen aan. Hoewel hij uiteindelijk ook in het Nederlandse Biddinghuizen een nieuwe boerderij vond, in de Flevopolder, zette Wouda zijn plannen in Hongarije ook door. In Ságvár, een dorp tien kilometer van het Balatonmeer, wist hij met de hulp van Hongaarse vrienden grond te pachten. Eerst tachtig hectare, later meer. Inmiddels heeft hij in Hongarije ruim 300 hectare pachtgrond ter beschikking. Hij bewerkt die grond niet zelf, want zijn vrouw heeft in Nederland een baan en wil daarom niet naar Hongarije verhuizen. Na enkele jaren van veel heen en weer reizen wordt het Hongaarse bedrijf sinds twee jaar gerund door zijn medewerker Harm Kalfsbeek en, sinds kort, diens Hongaarse vriendin Anna.
De patient betaalt zich blauw
Hongaren zijn misschien wel de meest ongezonde bevolking van Europa. En wie ziek wordt, zal de portemonnee moeten trekken, al krijgt hij in ruil daarvoor zorg van een zeer matige kwaliteit. Officieel valt elke Hongaar onder de verplichte nationale ziekteverzekering van het OEP (Nationale Gezondheids Fonds) en die dekt vrijwel alles, van huisarts en primaire tandartszorg tot chirurgische ingreep en verblijf in een hospitaal. Ook zuigelingen- en kinderzorg, vaccinaties via schoolartsen en preventieve TBC-controles vallen daaronder.
Hongaars Museum voor Handel en Gastvrijheid is weer open
Vrijdag 22 september 2006 - Vandaag zijn de poorten van het MKVM weer geopend. Niet meer in het oude pand in Boeda maar in Pest, naast de St. István Basiliek.
Stadsrenovatie
Kierende ramen, scheefhangende radiatoren: het zijn maar twee van de problemen waarmee Erzsebet Darvassi, een 55-jarige werkster uit Boedapest kampt in haar piepkleine woninkje op de 3de verdieping van een socialistische hoogbouwflat aan de rand van Boedapest. Het is een grijze wijk met nauwelijks groen. Toch wat Erzsebet destijds maar wat blij dat ze de flat toegewezen kregen. Na jaren bivakkeren in de veel te kleine woning van haar schoonouders was het woninkje een uitkomst. Het is behelpen in het appartement, waar de eettafel in het gangetje staat, omdat de keuken en de woonkamer te klein zijn. Maar een eigen woonkamer, hoe klein ook, en twee slaapkamertjes leken destijds een zee van ruimte voor haar, haar man en hun inmiddels afgestudeerde, maar nog steeds inwonende dochter.
Ganzelever ´Het gouden ei´ van de Hongaarse pluimveehouderij
Hongarije is na Frankrijk de grootste producent ter wereld van ganzenlever. Het merendeel wordt echter direct geexporteerd naar…Frankrijk dat de Hongaarse ganzenlever verwerkt tot 'Franse' pastei. Maar een beetje Hongaars restaurant heeft zeker een traditionele "biefstuk op Boedapester wijze" op de kaart staan, met paddestoelen, spek en 200 gram ganzenlever. Ganzen fokken gebeurt in Hongarije al sinds de Oudheid, vooral op de uitgestrekte en drassige grasvlaktes van de poesta in het zuidoosten van het land die daar zeer geschikt voor zijn. Zo'n 200 jaar geleden brachten Joodse immigranten uit Bohemie (Praag) ook de kennis van het maken van goede ganzenlever met zich mee.
Almakuti wil topkwaliteit leveren voor de Hongaarse markt
"Over een paar jaar hopen we hier een bedrijf van 200 ha te hebben", zegt bedrijfsleider Dick van Mourik van "Almakuti", appelkweker in West-Hongarije. "Kom daar in Nederland maar eens om, in de Betuwe mag je al blij zijn als je 30 ha aaneengesloten land vind. En ik durf te beweren dat we hier ook nog eens een betere kwaliteit appel produceren, met een steviger vruchtvlees en meer suiker. Want vergis je niet, ook de Hongaren worden steeds kritischer en alleen de allerbeste kwaliteit heeft ook hier toekomst."
Heimwee naar Groot-Hongarije
Woensdag 20 september 2006 - Van een menigte kun je nauwelijks spreken, woensdagmiddag voor het Hongaarse parlement. Er hebben zich enkele honderden mensen verzameld om te betogen voor het aftreden van premier Gyurcsány. Maar velen van hen staan hier al voor de derde dag, sommigen hebben op het plein overnacht, en ze zijn ervan overtuigd dat ze vanavond weer, net als de vorige avonden, met duizenden zullen zijn.
In de EU wordt hersenstoofpot verboden
Een keer per jaar, in december, komt de slager bij Veronika néni in Nogradsáp langs. Dan worden de twee varkens die sinds het voorjaar zijn vetgemest, uit hun hok getrokken en gekeeld boven de strontput waar ook hun mest in verdwijnt. Dan worden op het erf grote ketels opgestookt en komen de blankgeschuurde houten slachttroggen tevoorschijn, waar de vulling voor de bloedworsten en de gerookte kolbasz in worden bereid. Haar dochters en kleindochters helpen de hele dag mee aan de productie van zijden spek, het verpakken van eindeloze hoeveelheden hamlappen en het uitsmelten van de reuzel. Lange tafels op het erf en in de schuur worden gevuld met vlees, waarvan de familie de rest van het jaar leeft. Zo gaat het al eeuwen, maar aan de eisen van de moderne tijd voldoet deze slacht bepaald niet. EU-conform? Veronika néni zou niet eens weten wat dat was. Een officiele slager komt aan de slacht nog wel te passen, maar een slachthuis niet, laat staan dat het varken door een keurmeester wordt gecontroleerd.
Fricties in de arbeidsmarkt
Eigenlijk heeft Hongarije nog altijd voldoende goed geschoolde arbeidskrachten en de lonen zijn er ook nog eens relatief laag. Dus hebben talloze Westerse bedrijven hun produktiefaciliteiten hierheen verplaatst, een proces dat door de huidige malaise in West-Europa eerder wordt bevorderd dan geremd.
Vlaanderen zet in op Zahony
Het is "in ons eigen belang" als Vlaanderen nadrukkelijk aanwezig is aan de nieuwe oostgrens van de Europese Unie. Dat benadrukte afgelopen weekeinde de Vlaamse minister van Ekonomische Zaken Jaak Gabriels bij de opening van twee 'Vlaamse' projecten in de regio Zahony: een logistiek bedrijvencentrum en een vestiging van Resilux, fabrikant van PET preforms en -flessen. Zahony in het uiterste noordoosten van Hongarije lijkt een klein en onbeduidend stadje. Een busreis vanuit de hoofdstad Boedapest, 330 km verderop, duurt maar liefst vijf uur en voert grotendeels over een smalle provinciale weg en door slaperige dorpjes. Maar als Hongarije op 1 januari 2004 lid wordt van de EU, wordt alles anders. Dan wordt dit onze oostelijke Schengen-grens en krijgt Zahony "een unieke logistieke positie", aldus minister Gabriels.
Wind zaaien, storm oogsten
Dinsdag 19 september 2006 - Voetbalsupporters en aanhangers van extreem-rechtse maakten de harde kern uit van de relschoppers die gisterennacht het tv-gebouw in Boedapest bestormden en plunderden. Een deel van de relschoppers kwam, belust op een potje knokken, rechtstreeks van een voetbalwedstrijd naar het plein toe. De band waarop premier Gyurcsány erkende dat hij had gelogen, was een dankbare aanleiding. Maar de echte oorzaak van de rellen liggen in het politieke klimaat in Hongarije.