'De Hongaar lust er wel pap van', in tijdschrift Bouillon!
Zondag 18 oktober 2009 - Met deze sappige titel begint een van de artikelen in het herfstnummer van het culi-culturele tijdschrift Bouillon!. Dit artikel gaat over de Renaissance keuken van Hongarije en hoe daar - onder meer door middel van de vele gastronomische festivals - een nieuwe Renaissance op het gebied van eten en drinken in gang is gezet. Het Nederlandse tijdschrift Bouillon! bestaat al ruim zes jaar en is een tijdschrift voor iedereen die meer wil lezen dan enkel recepten en clichématige stukjes in de gangbare gastro-bladen. Het gaat net even verder en dieper op de achtergronden in, met verhalen en reportages die met liefde en vaak veel humor zijn geschreven. Het herfstnummer 2009 is te bestellen via hun website. De betere tijdschriftenwinkel verkoopt het soms ook, of bestel het via uw boekhandel.