Voor de Pasen strengere voedselcontrole
Vrijdag 22 april 2011 - Met Pasen eet de Hongaar traditioneel de Paasham, een gebruik dat we in Nederland en Vlaanderen niet echt kennen. Die Paasham wil nog wel eens in kwaliteit verschillen, reden om elk jaar voorafgaand aan de pasen voor de voedsel-en warenautoriteiten supermarkten en levensmiddelenwinkels binnen te stappen.
Voor Pasen puilen de winkels altijd uit van de gerookte hammen, schouderstukken en hamschijven. Niet alleen in winkels werden de controles gedaan, ook bij de producenten en in de opslagmagazijnen vonden die plaats. De controles waren vooral gericht op de ham, andere gerookte vleesprodcuten, eieren en zoetwaren. In geval van overtreding werden er boetes vanaf 15.000 forint tot wel 2 miljard forint worden opgelegd.
In vorige jaren was vooral de kwaliteit van de rauwe, kort gerijpte, hammen een probleem. Uiteraard werd dat door het Hongaarse Ministerie van Landbouw geweten aan de import uit het buitenland. De Hongaarse ham voldoet schijnbaar beter. Volgens het Ministerie werden er dit jaar echter minder hammen geїmporteerd, dus waren er ook minder problemen.... (Lees ook: Paasham Propaganda, april 2010)
Het onderzoek werd door de Bond voor Consumentenbescherming en de Vakraad van Landbouw gezamenlijk gedaan, omdat het niet enkel om de veiligheid van levensmiddelen gaat maar of de consument wel een eerlijke prijs betaalt. Zo werd er onderzocht of de producten ook wel echt daaruit bestonden als wat op de verpakking stond, en of bij zogenaamde kortingsacties ook echt die vermelde korting werd gegeven.