'Wijngeluk in Tokaj', wijnblog Hongarije
Donderdag 9 december 2010 - Kati Bujdosó is geboren en getogen in Nederland uit Hongaarse ouders. Sinds een jaar of vier woont ze in Hongarije en wel in haar lievelingsstad, Boedapest. Omdat ze erg van wijn houdt, ze was onder meer lid van de Brabantse Wijnsocieteit, begon ze een wijnblog over Hongaarse wijnen. Wijnmakers, druiven, de regio's, winkelprijzen, geur, smaak, parameters en suikergehaltes; alle facetten van Hongaarse wijn worden behandeld. Een groot deel van de wijnmakers bezoekt ze met openbaar vervoer, zo trekt ze het liefst door haar Hongaarse wijnland.
Op Hongarije Vandaag zullen we met regelmaat een verwijzing maken naar Kati's blog. Dit keer als eerste naar István Szepsy, de leermeester en 'vader' voor vele wijnmakers in Tokaj.
Wijngeluk in Tokaj (3): István Szepsy
Ook een wijnmaker is maar een mens, zelfs als hij als een icoon wordt beschouwd en István Szepsy heet. Maar toch..., door dé wijnmaker van Hongarije opgehaald te worden in Tarcal omdat het 'met het openbaar vervoer zo lastig is om in Mád te komen' voelt stiekem wel als een grote eer. We mogen zomaar aansluiten bij een vijfkoppig gezelschap, dat maanden geleden geboekt had bij Szepsy. Tel daarbij op dat de wijnmaker toch heel gewoon is gebleven, en last but not least, dat zijn wijnen één en al feest zijn..., dan is er nog maar één conclusie mogelijk: alleen al voor István Szepsy is het de moeite waard om naar Tokaj te reizen.
>>>> Lees meer...